Ovocím k zdraviu!
Jablko
Jablká síce neobsahujú vitamínovú bombu, zato im nechýba ovocná kyseliny a cukry, z minerálnych látok majú veľa dôležitého draslíka, horčíka, vápnika, železa, fosfóru, mangánu a vlákniny.
Liečivé účinky
- sú výbornou prevenciou rakoviny čriev
- zvyšujú imunitu a odolnosť voči stresu
- ich konzumácia sa odporúča pri skleróze a chudokrvnosti
- jablčný ocot pomáha znižovať nadváhu, spaľovať tuky a potláča pocit hladu
- keď máte hnačku, jedzte sladké jablká, zápchu potom liečia kyslé odrody
Vyskúšajte
Odvar z kvetov jabloní má upokojujúce účinky a zmierňuje záchvaty kašľa. Šťava z jabĺk pomáha aj pri liečbe chrípky.
Čučoriedky
Počas druhej svetovej vojny boli súčasťou jedálnička letcov a dnes na ne nedajú dopustiť kozmonauti. Čučoriedky totiž obsahujú rodopsín, ktorý zvyšuje ostrosť zraku. Okrem toho sú považované za rastlinný inzulín - preto sa z čučoriedkového listu vyrába diabetická čajová zmes. Odvar zo sušených čučoriedok je výborné kloktadlo a pomáha pri zápaloch ústnej dutiny.
Liečivé účinky
- zmierňujú žalúdočné ťažkosti
- odpudzujú črevné parazity
- uvoľňujú svaly a zmierňujú menštruačné bolesti
- blahodarne pôsobia na krvný obeh, obličky a močové cesty
- z organizmu vyplavujú škodlivé látky
- preventívne pôsobia proti ateroskleróze
- posilňujú imunitu
Vyskúšajte
Z čučoriedok si pripravte účinný liek proti hnačke. 10 g sušených čučoriedok zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 15 minút lúhovať. Keď potrebujete rýchlu pomoc, zjedzte hrsť sušených plodov.
Maliny
Tieto sladké plody sú zdrojom železa, zinku, medi, mangánu, draslíka, vápnika, horčíka a fosfóru. Obsahujú aj vitamín krásy - biotín, ktorý zlepšuje pokožku, nechty a vlasy. Okrem toho majú veľké množstvo vitamínu A, C, vlákniny, kyseliny nikotínovej a listovej.
Liečivé účinky
- majú protizápalové účinky
- odbúravajú cholesterol
- priaznivo pôsobia proti anémii
- zastavujú krvácanie
- pomáhajú pri nádche, znižujú horúčku aj krvný tlak
- čistia črevá a pomáhajú pri ochorení obličiek
- odporúčajú sa v prípade šerosleposti
Vyskúšajte
Ako odstrániť červy z malín? Nasypte ich do širšej nádoby, na dno položte obrátenú pokrievku s menším priemerom a dajte ich do chladničky. Červíky po krátkej dobe vylezú a zachytia sa na pokrievku.
Hrozno
Odrody hroznového vína patria k najzdravším druhom ovocia. Obsahujú kyselinu listovú, farbivá, minerálne látky a stopové prvky. Hrozno má aj dostatok vitamínu C, E a vitamíny skupiny B.
Liečivé účinky
- zmierňujú stavy pri žlčníkových a obličkových kameňoch
- regenerujú vrchnú časť pokožky
- znižujú kyslosť žalúdočných štiav
- sú doslova energetickou bombou - odstraňujú únavu a depresiu
- pôsobia močopudne a žlčopudne
Vyskúšajte
Hrozno môžeme v surovom stave použiť aj pri výrobe šalátov, na spestrenie studených mís alebo chuťoviek, najmä syrových. Kombinácia rokfortu a bobúľ hrozna je naozaj vynikajúca.
Slivky
Toto ovocie bolo populárne už v starom Egypte. Slivky obsahujú vitamín A, B a antioxidanty. Ideálne spojenie vápnika a fosfóru pôsobí blahodárne na posilnenie kostí a trávenie. Sušené slivky sú známe svojím účinkom proti zápche.
Liečivé účinky
- upokojujú podráždený žalúdok
- ľahko zaženú hlad a hodia sa pri redukčnej diéte
- veľké množstvo vlákniny zaručene zmierni zápchu
- pomáhajú aj pri zastavení krvácania z nosa
- spomaľujú tvorbu vrások
Vyskúšajte
Aj tie najlenivejšie črevá prebudia poháre slivkovej šťavy. Alebo skúste večer zaliať niekoľko sušených sliviek vodou a ráno nalačno zjesť plody nasiaknuté vodou. Macerát, v ktorom boli slivky namočené, vypite. Čerstvé slivky by sa naopak vodou nemali zapíjať vôbec, pretože môžu vyvolať pomerne silné nadúvanie.
Marhule
Keď sa nám zdá o marhuliach, vraj môžeme chystať svadbu, vlastnú alebo niekoho blízkeho. S určitosťou sa vie, že sú zdrojom železa, kremíka, draslíka a betakaroténu. Tehotné ženy by sa im ale mali kvôli pomerne vysokému obsahu medi vyhýbať alebo ich jesť len s mierou.
Liečivé účinky
- zabraňujú chudokrvnosti
- vysoký obsah vlákniny podporuje dobré trávenie
- betakarotén zabraňuje negatívnym vplyvom voľných radikálov
- posilňujú imunitu, vlasy, nechty aj pokožku
- spomaľujú proces starnutia a zabezpečujú regeneráciu buniek
- odstraňujú poruchy sústredenia, únavu a zlepšujú náladu
- majú priaznivý vplyv na sliznicu čriev silných fajčiarov
- pomáhajú regulovať krvný tlak
Vyskúšajte
Keď ste si kúpili alebo priniesli zo záhradky ešte tvrdé plody, stačí ich nechať cez noc v izbovej teplote v papierovom sáčku s dvoma jablkami a marhule do rána dozrejú. Jablká totiž uvoľňujú etylén, ktorý urýchľuje proces dozrievania.
Čerešne
Vďaka vysokému obsahu jódu sú vhodné pre ľudí chorých so štítnou žľazou a bolestí chrbta. Sú bohaté aj na vitamín C, E a B, karotén, železo, draslík, horčík, fosfór a zinok. Pamätajte si, že plody bez stonky majú polovičnú trvanlivosť. V chladničke by ste ich nemali nechávať blízko iných potravín, pretože rýchlo absorbujú cudzie pachy a potom nechutia dobre.
Liečivé účinky
- sú liekom proti zápche, paradentóze a artritíde
- odvádzajú z tela toxické látky, čistia obličky a pôsobia preventívne proti dne
- pomáhajú v boji s nadváhou, neutralizujú tuky, ktoré sa následne nedostanú do krvi
- viažu na seba škodliviny, ktoré potom z tela ľahko vylúčia
- pomáhajú udržiavať zdravú pokožku a pravidelný rytmus srdca
- majú močopudné účinky a prečisťujú organizmus
- obsahujú kyselinu kremičitú, ktorá účinne pôsobí na spevnenie väziva
Vyskúšajte
Keď vás trápia bolesti kĺbov alebo reuma, doprajte si kúpeľ v odvare z čerešňových listov.
Melón
Kvôli jeho sladkej chuti ho automaticky radíme medzi ovocie, ale v skutočnosti ide o druh tekvicovitej zeleniny. Obsahuje až 90 percent vody, je preto vhodný pre chudnutie. Prispieva k tomu aj vysoký obsah minerálov, najmä sodíka, draslíka a vitamínov A a C.
Liečivé účinky
- pozitívne ovplyvňuje mozog a urýchľuje schopnosť myslieť
- vďaka obsahu mangánu podporuje sexuálnu výkonnosť
- spomaľuje starnutie buniek
- chráni sliznicu pred vírusmi a baktériami
- je močopudný, a tak pomáha aj pri problémoch s obličkami
- vychladený melón poskytuje úľavu aj v prípade spálenia pokožky
Vyskúšajte
Turecké príslovie hovorí, že do žien a melónu nikto nevidí. Ako teda spoznáme zrelý melón? Keď má suchú stonku, pravidelný tvar a po poklepaní "zazvoní", je veľmi pravdepodobné, že si na ňom pochutnáte.
Hrušky
Okrem vitamínov obsahujú aj vápnik, fosfór a ľahko stráviteľné cukry. Niektoré odrody majú drobné zrniečka, ktoré môžu ľuďom s citlivými črevami a poruchami žlčníka spôsobovať ťažkosti.
Liečivé účinky
- majú antibakteriálny, močopudný a posilňujúci účinok
- v ľudovom liečiteľstve sa používajú pri obezite, močových kameňoch a vysokom krvnom tlaku
- prečisťujú črevá a odstraňujú zápchu
- pozitívne pôsobia na vašu náladu
Vyskúšajte
Varené alebo pečené hrušky použite na utíšenie kašľa, odvar zo sušených hrušiek zasa proti hnačkám.
Jahody
Patria k najsilnejším potravinovým antioxidantom. Zdravé nie sú len plody. Od mája do augusta môžete zbierať aj listy, hlavne lesných jahôd. Pre vysoký obsah trieslovín, éterických olejov, vitamínu C a flavonoidov pomáhajú pri liečbe hypertenzie, gynekologických ochoreniach, dne, zápaloch kĺbov alebo obličkových kameňoch.
Liečivé účinky
- majú dezinfekčné účinky na tráviaci systém
- ochraňujú nervové bunky
- zlepšujú vstrebávanie železa z rastlinných potravín
Vyskúšajte
Francúzi nedajú dopustiť na jahodovú masku, ktorá údajne odstraňuje pehy. Zmes jahôd a citrónovej šťavy si každý deň vtierajú do pokožky. Pehy postupne blednú a pleť sa prečisťuje.
Čierne ríbezle
Sú veľmi bohaté na vitamín A, B, E, C a draslík. Listy aj plody sa dajú sušiť a v zime použiť pri rôznych zdravotných problémoch.
Liečivé účinky
- pomáhajú liečiť hemoroidy a kŕčové žily
- sú účinný aj proti nádche
- z ríbezlí sa vyrábajú lieky proti hnačke
- liečia sa nimi žalúdočné a črevné infekcie
- zo všetkých bobuľovitých plodov majú čierne ríbezle najväčší podiel ovocných kyselín, ktoré aktivujú látkovú výmenu
Vyskúšajte
Zmiešajte lyžičku maremlády z čiernych ríbezlí s horúcou vodou a pite niekoľkokrát denne. Nápoj zmierňuje bolesti hrdla, zápal hrtanu a hltanu.
Černice
Sú doslova povzbudzujúcim elixírom. Vďačia za to veľkému podielu vitamínu C, éterickým olejom, vláknine, draslíka, fosfóru, vápnika, horčíka a železa. Nájdeme v nich tiež vysoký obsah organických kyselín, predovšetkým kyseliny citrónovej a jablčnej.
Liečivé účinky
- pomáhajú pri prechladnutí a reume
- znižujú krvný tlak
- posilňujú imunitný systém
- liečia hemoroidy, povzbudzujú činnosť žliaz
- znižujú nervozitu a stres
- majú protisklerotický a protizápalový účinok
- pomáhajú pri čistení krvi
Vyskúšajte
Keď pri najbližšej prechádzke lesom natrafíte na černice, utrhnite si pár mladých lístkov a žujte ich. Posilníte ďasná. Pozor ale na drobné tŕne.
Broskyne
Nájdeme v nich vitamín A, B1, B2, C a kyselinu nikotínovú, fosforečnú, citrónovú, jablčnú, draslík, horčík, vápnik, železo a sodík.
Liečivé účinky
- majú blahodarný vplyv na nervový systém, upokojujú a zároveň povzbudzujú nervovú činnosť
- pôsobia močopudne
- uľahčujú chudnutie
- pozitívne pôsobia na krvný obeh a srdce
- zmierňujú ťažké stavy pri astme a bronchitíde
- posilňujú imunitu
Vyskúšajte
Z broskýň pripravíte výbornú omáčku k mäsovým pokrmom.
Egreše
Obsahuje pomerne málo cukru, ale mnoho zdraviu prospešných kyselín. Okrem vysokého podielu vitamínu C a E v ňom nájdeme aj vápnik, horčík, draslík, železo a zinok.
Liečivé účinky
- pomáhajú pri zápche, anémii, vysokom krvnom tlaku
- pôsobia močopudne
- poskytujú úľavu ľuďom so žalúdočnými vredmi
- šťava z egrešov je vhodná pri akýchkoľvek poruchách pečene
Vyskúšajte
Vďaka výborným želírovacím schopnostiam môžete egreše využiť pri výrobe džemov a marmelád.
Až si vyrazíte so svojou drahou polovičkou na rande, porozhliadnite sa, či v okolí nerastie nejaké zdravé ovocie.
[ivi]